Прості та смачні рецепти: Лосось на грилі з овочами та кіноа
Шукаєте легкий і поживний рецепт, який можна приготувати швидко? Ми знайшли ідеальний варіант для вас! Лосось на грилі з овочами та кіноа — це поєднання користі, насиченого смаку та елегантної подачі. Страва чудово підходить як для домашньої вечері, так і для святкового столу.
Лосось багатий на Омега-3 жирні кислоти, які позитивно впливають на серцево-судинну систему. Овочі додають страві свіжості та вітамінів, а кіноа — це ідеальне джерело рослинного білка. І найкраще — усе це готується за максимум 40 хвилин!
Інгредієнти:
- Лосось (філе) — 200 г
- Кіноа — 1 склянка
- Броколі — 200 г
- Перець болгарський — 1 шт.
- Цукіні — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Лимонний сік — 2 ст.л.
- Оливкова олія — 3 ст.л.
- Сіль, перець — за смаком
- Кріп (свіжий) — для прикраси
Приготування:
- Відваріть кіноа відповідно до інструкцій на упаковці. Дайте охолонути.
- Наріжте броколі на маленькі суцвіття, перець болгарський – на смужки, цукіні – на тонкі слайси. Часник дрібно наріжте.
- Підсмажте овочі на грилі або сковороді-гриль з оливковою олією до готовності. Додайте часник на останні 2 хвилини смаження.
- Лосось натріть сіллю, перцем і збризніть лимонним соком. Підсмажте на грилі по 4-5 хвилин з кожного боку до готовності.
- Презентуйте страву на свій смак. Кіноа можна змішати з овочами, або розкласти всі інгредієнти окремо. Смачного!
Порада від Юніт Кейтерінг:
Цей рецепт чудово підходить для варіацій. Наприклад, спробуйте замінити броколі на спаржу, а замість цукіні додати баклажани. Також можна використовувати лайм замість лимона для трохи іншого смакового відтінку.
Зберігайте цей рецепт у закладках і готуйте із задоволенням! Якщо вам сподобався цей рецепт, поділіться ним у соціальних мережах або напишіть нам, як вам вдалося приготувати страву. Смачного! 🍲